九州屋

新宿三丁目の第一玉屋ビル地下1階にある居酒屋「九州屋」の席に着いたら、まずは鮮魚の一品から始めたいところです。特有の臭みがなくさっぱりと味わえる「博多 ごまサバ」や、その日の魚を盛り合わせた「本日 お刺身盛り合わせ」は、最初の一杯を傾けるのに頼もしい存在です。さらに国産馬肉の赤身刺身や赤身ユッケ、新鮮なサバ刺身も品書きに並び、九州の海の幸や肉料理を素直に味わう楽しさがあります。

お酒のあてには、各地の素朴な郷土料理が彩りを添えます。ツンとした刺激が心地よい「手作りからしレンコン」や、茹でたわけぎをぐるぐると巻いた熊本の伝統食「一文字ぐるぐる」、手作りさつま揚げなど、小皿で少しずつつまめる肴が充実しています。香ばしく焼き上げられた小ぶりな「博多一口餃子」や、からりと揚げた「真蛸のから揚げ」など、温かい料理も次々と箸を進めさせてくれます。

腰を据えて楽しむ食事なら、テーブルを温める鍋料理が中心になります。「博多もつ鍋」は塩、醤油、味噌からスープを選べ、追加の生もつやもつ鍋野菜を入れながら旨みを引き出し、最後はちゃんぽん麺や細打ちラーメン、雑炊で余すところなく締めくくれます。鍋以外にも「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」、「宮崎から麺」といった麺料理が揃っているため、それぞれの好みに合わせた締め方が選べるのも魅力です。

飲み物は、福岡の「田中六五」や佐賀の「七田」といった九州各地の日本酒、佐藤黒や三岳などの本格焼酎が揃い、お茶の風味香る八女茶割りや知覧紅茶割りといったサワーも選べます。食後にはすっきりとした「ほうじ茶アイス」や「あまおうアイス」で甘味を楽しめ、カウンター席からグループ向きの個室まで、気兼ねない夜のひとときを心地よく支えてくれます。